Bị ho có nên ăn rong biển không? - Lời khuyên của Bác sĩ!

DANH MỤC

Bị ho có nên ăn rong biển không? – Lời khuyên của Bác sĩ!

Đăng ngày: 26/02/2024 - Cập nhật ngày 17/04/2024.
123

Tham vấn y khoa: Lương Y Ngô Trí Tuệ

Biên tập viên: Nguyễn Thảo Vy

“Bị ho có nên ăn rong biển không?”, “Bà bầu, trẻ em bị ho có ăn được rong biển không?”… là những câu hỏi rất phổ biến về chế độ ăn uống khi bị ho. Rong biển là 1 trong những thực phẩm không thể thiếu trong các món ăn Hàn Quốc du nhập vào Việt Nam và được nhiều người ưa thích không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn bổ dưỡng nữa. Vậy hôm nay, hãy cùng 3T Pharma tìm câu trả lời cho thắc mắc bị ho có nên ăn rong biển hay không, ai có thể ăn rong biển và có những lưu ý gì khi chế biến qua những chia sẻ của Lương Y Ngô Trí Tuệ nhé!

1. Bị ho có nên ăn rong biển không?

Rong biển hay còn gọi là hải tảo, rau mã vĩ, tào biển là 1 trong những thực phẩm và nguyên liệu nấu ăn phổ biến ở các nước châu Á, nhất là: Nhật Bàn và Hàn Quốc. Khi tới Việt Nam, các món ăn chế biến từ rong biển đã được người Việt Nam đón nhận và trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Rong biển có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, đa dạng và có giá trị dinh dưỡng cao.

Bị ho có nên ăn rong biển không? - Lời khuyên của Bác sĩ! - 3T Pharma

Rong biển là thực phẩm rất bổ dưỡng. Vậy bị ho có nên ăn rong biển không?

Vậy bị ho có nên ăn rong biển không? Theo Lương Y Ngô Trí Tuệ – Giám đốc Nhà thuốc Đức Thịnh Đường, người bị ho có thể ăn rong biển vì các chất dinh dưỡng trong rong biển có tác dụng làm loãng, tiêu đờm, giảm sưng tấy, kháng viêm, hỗ trợ điều trị ho và hen suyễn. Tuy nhiên không nên ăn quá nhiều để tránh tác dụng phụ gây hại cho sức khoẻ, cũng như phải hết sức cẩn thận khi lựa chọn các thực phẩm sử dụng để chế biến cùng.

Ho là tình trạng có thể gặp phải ở bất kỳ ai, ở bất kỳ độ tuổi nào. Thời điểm giao mùa, trời trở lạnh đột ngột hay nhiệt độ ngày và đêm chênh lệch lớn dễ khiến chúng ta bị ho hơn. Bên cạnh đó, những đối tượng có sức đề kháng kém như: trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, người cao tuổi và người có bệnh lý nền là những đối tượng có nguy cơ cao dễ bị ho hơn. Khi bị ho, việc lựa chọn ăn gì uống gì ảnh hưởng trực tiếp tới quá trình điều trị ho. Vì thế, người bị ho cần có chế độ ăn uống phù hợp cùng các biện pháp chữa ho hợp lý để tránh gặp tình trạng ho lâu ngày không khỏi.

Tuy rong biển có hàm lượng dinh dưỡng cao, nhưng cần thận trọng trong tần suất ăn, thực phẩm ăn cùng và có những nhóm người không nên ăn rong biển. Vậy rong biển tốt như thế nào và có những lưu ý gì khi sử dụng?

2. Vì sao ho vẫn ăn được rong biển?

Như vậy bị ho có nên ăn rong biển không thì câu trả lời là có. Vậy vì sao bị ho ăn được rong biển? Rong biển rất giàu khoáng chất và các nguyên tố vi lượng. Điều thú vị hơn là, các chất dinh dưỡng trong rong biển sẽ khác nhau tuỳ thuộc vào nơi mà nó sinh trưởng. Nhìn chung, rong biển có chứa các chất dinh dưỡng sau:

  • Protein
  • Chất béo
  • Magie
  • Mangan
  • I ốt
  • Natri
  • Canxi
  • Kali
  • Sắt
  • Phốt pho
  • Axit béo Omega 3, 6
  • Vitamin A, C, E, B và K
  • Cùng một số loại vi chất khác

Rong biển còn là nguồn giàu chất chống oxy hoá, chứa 1 lượng lớn polysacarit sunfat (sPS) – những hợp chất thực vật có lợi cho sức khoẻ. Hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong rong biển cao hơn hầu hết các thực phẩm khác nên rong biển được xem là một loại thực phẩm bổ dưỡng. Ví dụ: rong biển chứa hàm lượng vitamin A cao gấp 2-3 lần so với cà rốt, hàm lượng canxi cao gấp 3 lần sữa bò và hàm lượng vitamin B12 cao gấp 4 lần so với trứng.

Hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong rong biển - 3T Pharma

Hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong rong biển và so sánh với các loại rau củ quả

»»» Xem thêm: Ho có ăn được trứng gà không

2.1. Tại sao người bị ho có thể ăn được rong biển? 3 lý do bạn nên biết!

Thứ nhất, rong biển có tác dụng khám viêm hỗ trợ điều trị ho nhờ có chứa 1 lượng lớn chất polysacarit (polysaccharides). Chất này bao gồm carrageenan và fucoidan có tác dụng chống viêm, giúp giảm kích thích ở đường hô hấp từ đó giảm ho. Vì bản chất ho là phản xạ tự nhiên của cơ thể để tống dị vật, vi khuẩn, virus… gây kích thích đường hô hấp ra khỏi cơ thể. Nên nếu tình trạng sưng, viêm kéo dài thì chúng ta vẫn sẽ liên tục bị ho.

Thứ hai, như đã nói ở trên, rong biển là 1 nguồn cung cấp protein và vitamin dồi dào cho cơ thể. Vậy protein và vitamin thì liên quan gì tới việc bị ho có nên ăn rong biển? Nếu để ý, bạn sẽ thấy những đối tượng như: trẻ em, người cao tuổi, người có bệnh lý nền hay phụ nữ mang thai dễ bị ho hơn. Đó là bởi đấy là những nhóm người có sức đề kháng yếu. Và protein cùng vitamin chính là những thành phần chính tạo nên sức đề kháng và hệ miễn dịch của con người. Một hệ miễn dịch yếu không chỉ khiến bạn dễ dàng mắc bệnh mà còn khiến cho thời gian điều trị bệnh kéo dài. Vì thế, với lượng lớn các protein và vitamin như vitamin C, vitamin B… rong biển giúp nâng cao và cải thiện sức đề kháng của cơ thể, giúp khỏi ho nhanh hơn.

Thứ ba, rong biển giúp ngăn ngừa hen suyễn và đau đầu. Thành phần carbohydrate giúp giảm viêm, và nguồn magie trong rong biển tác động tới hệ thần kinh, giúp não bộ thư giãn và giảm triệu chứng đau đầu. Từ đó giảm đáng kể các triệu chứng do hen suyễn gây ra.

rong biển có hàm lượng các chất protein và vitamin cao giúp nâng cao sức đề kháng - 3T Pharma

Các chất protein và vitamin dồi dào trong rong biển giúp tăng cường sức khoẻ hệ miễn dịch

2.2. 7 Tác dụng có ích của rong biển với cơ thể

Ngoài những tác dụng hỗ trợ điều trị ho kể trên, rong biển còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ khác có thể kể tới như:

  1. Làm sạch máu: Rong biển chứa các hoạt chất có tác dụng nhuận tràng, giúp điều hoà tuần hoàn máu, đào thải độc tố, mỡ thừa, chất thải ra khỏi cơ thể.
  2. Tăng cường chức năng tuyến giáp: Rong biển giúp cải thiện hoạt động của tuyến giáp vốn có chức năng sản xuất hormone tăng trưởng. Vì thế rất có ích cho trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai.
  3. Nâng cao sức khoẻ tim mạch: Các nghiên cứu chỉ ra rằng, rong biển giúp giảm tình trạng huyết áp cao và ngăn ngừa đột quỵ.
  4. Phòng ngừa ung thư: Hàm lượng các chất chống oxy hoá cao trong rong biển giúp bảo vệ các mô, ngăn ngừa đột biến và ức chế sự phát triển của các khối u ác tính, làm chậm tốc độ di căn ung thư.
  5. Hỗ trợ tiêu hoá: Rong biển chứa 25 – 75% chất xơ nên tốt cho hệ tiêu hoá, ngăn ngừa tình trạng đầy hơi, khó tiêu, táo bón và trĩ.
  6. Giảm áp lực cho chức năng thận: Tuy sinh trưởng ở biển nhưng lượng muối trong rong biển lại thấp giúp giảm áp lực lên thận trong việc lọc và đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.
  7. Giảm triệu chứng thời kỳ mãn kinh ở phụ nữ: Phụ nữ đến thời kỳ mãn kinh ăn rong biển giúp giảm căng thẳng, lo lắng và mất ngủ nhờ khả năng làm giảm nồng độ estrogen trong cơ thể.
Rong biển có nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ hệ tiêu hoá, tim mạch... - 3T Pharma

Ngoài hỗ trợ điều trị ho, rong biển còn rất tốt trong đối với sức khoẻ hệ tiêu hoá, tim mạch…

3. Những ai không nên ăn rong biển? Trẻ ho có ăn được rong biển không?

Tuy câu trả lời cho câu hỏi “bị ho có nên ăn rong biển không?” là “Có” và rong biển có nhiều tác dụng tốt cho cơ thể, nhưng những người thuộc các nhóm đối tượng sau không nên ăn:

3.1. Người bị mụn nhọt

Người hay bị mụn, nhất là mụn trứng cá không nên ăn rong biển. Bởi rong biển có thể khiến nội tiết tố trong cơ thể mất cân bằng, khiến tình trạng mụn trở nên nặng hơn và khó điều trị.

3.2. Người bị bệnh cường giáp

Các chuyên gia khuyến cáo người bị cường giáp tuyệt đối không nên ăn rong biển! Bởi hàm lượng I ốt trong rong biển là khá cao sẽ khiến tình trạng bệnh nặng hơn.

3.3. Phụ nữ mang thai và trẻ em

Tuy đã nói ở trên là rong biển giúp tăng cường chức năng tuyến giáp, nơi sản xuất hormone tăng trưởng có lợi cho phụ nữ và trẻ em, nhưng phụ nữ mang thai và trẻ em bị ho cần lưu ý sử dụng rong biển đúng liều lượng. Theo khuyến cáo của các Tổ chức Y tế:

  • Trẻ em từ 1 – 8 tuổi: Chỉ nên tiêu thụ 0.09mg iốt/ngày
  • Phụ nữ mang thai và cho con bú: Chỉ nên tiêu thụ 0.22 – 0.27mg iốt/ngày
Trẻ em từ 1 - 8 tuổi chỉ nên ăn rong biển không quá 0.09mg iốt/ngày - 3T Pharma

Trẻ em từ 1 – 8 tuổi có thể ăn rong biển nhưng nên ăn không quá 0.09mg iốt/ngày

Ngoài ra, do hàm lượng I ốt trong rong biển lớn, để đảm bảo sức khoẻ, không nên ăn quá 100g rong biển mỗi ngày. Và khi ăn rong biển, nên chia thành nhiều bữa, chứ không ăn quá nhiều cùng lúc. Đối với trẻ nhỏ cần hạn chế ăn rong biển do rong biển có tính mát, trẻ ăn nhiều có thể dễ bị cảm lạnh, tiêu chảy, đau bụng…

»»» Xem thêm: Trẻ bị ho lâu ngày có nên uống kháng sinh không?

4. Những thực phẩm không nên ăn cùng rong biển

Các loại thực phẩm sau không được ăn cùng rong biển vì sẽ gây ra những ảnh hưởng không tốt cho cơ thể:

  • Hồng, trà, trái cây ngâm chua: Những thực phẩm này kết hợp với rong biển sẽ kết tinh, khó hoà tan gây ra tình trạng khó tiêu.
  • Tiết lợn, cam thảo: 2 thực phẩm này ăn cùng rong biển sẽ làm giảm khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của hệ tiêu hoá, dẫn tới táo bón.
  • Thực phẩm có tính kiềm: Lòng đỏ trứng, phô mai, xúc xích, thịt bò, bánh mì, kiều mạch…

Bên cạnh các thực phẩm không nên chế biến cùng thì có thể bạn chưa biết rong biển rất thích hợp ăn kèm với tôm, giúp bổ sung canxi, phòng ngừa ung thư dạ dày và đại tràng. Bên cạnh đó, bạn có thể nấu canh rong biển hầm sườn heo giúp giảm ngứa ngáy, nổi mẩn đỏ da.

5. Lưu ý khi chế biến rong biển

Lựa chọn mua rong biển tươi để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng - 3T Pharma

Nên chú ý lựa chọn mua rong biển tươi và chế biến cẩn thận để tránh làm mất quá nhiều chất dinh dưỡng

Để đảm bảo hàm lượng chất dinh dưỡng cao khi ăn, khi chế biến rong biển cần lưu ý những điều sau:

  • Chọn mua rong biển chất lượng, tươi: Để đảm bảo dưỡng chất.
  • Loại bỏ mùi tanh: Rong biển có mùi tanh đặc trưng có thể không hợp khẩu vị của nhiều người. Vì thế có thể dùng dầu mè hoặc gừng để khử mùi mà vẫn không làm mất độ tươi của rong biển.
  • Không nấu quá lâu: Rong biển nấu lâu sẽ bị dai hoặc quá mềm, mất hương vị vốn có, kèm theo là các chất dinh dưỡng cũng mất theo. Nên cho rong biển vào nước sôi và nấu tới khi vừa chín thì dừng.
  • Không ngâm nước quá lâu: Trước khi chế biến chúng ta thường ngâm rong biển, nhưng chỉ nên ngâm từ 5 – 10 phút, bóp nhẹ cho bớt muối rồi vớt ra để ráo nước tránh các chất dinh dưỡng bị mất đi khi ngâm quá lâu.

6. Chữa ho lâu ngày bằng Thuốc ho Đức Thịnh nguồn gốc từ thảo dược thiên nhiên

Thuốc ho Đức Thịnh là thuốc đặc trị ho dai dẳng, ho lâu ngày không khỏi ở người lớn và trẻ. Đặc biệt thuốc rất hiệu quả đối với trường hợp ho lâu ngày uống kháng sinh mà vẫn không khỏi. Ưu điểm của thuốc ho Đức Thịnh là thành phần hoàn toàn từ thảo dược thiên nhiên gồm có: Mạch môn, Thiên môn và Xuyên bối mẫu. Vì vậy, thuốc rất an toàn và không gây tác dụng phụ cho sức khoẻ khi sử dụng. Ngoài ra, thuốc ho Đức Thịnh được điều chế ở dạng siro lỏng, có mùi thảo dược dễ chịu nên rất dễ uống.

Thuốc ho Đức Thịnh đã được Bộ Y tế kiểm định chất lượng và cấp phép sản xuất, lưu hành trên toàn quốc theo Công văn số 718/YDCT-QLD ngày 30/06/2022 của Cục Quản lý Y, Dược cổ truyền về việc công bố danh mục theo quy định tại Khoản 1 Điều 14 Nghị định số 29/2022/NĐ-CP.

thuốc ho Đức Thịnh trị ho lâu ngày uống kháng sinh không khỏi - 3T Pharma

Thuốc ho Đức Thịnh là thuốc đặc trị ho lâu ngày, ho dai dẳng, nhất là tình trạng ho uống kháng sinh không khỏi ở người lớn và trẻ em

Các bạn quan tâm tới sản phẩm Thuốc ho Đức Thịnh có thể xem thông tin chi tiết và đặt mua ở đây:

Nút đặt mua ngay - 3Tpharma

Như vậy qua bài viết trên, hy vọng các bạn đã có được câu trả lời cho thắc mắc: “bị ho có nên ăn rong biển không?“. Với lượng chất dinh dưỡng dồi dào, khi bị ho bạn hoàn toàn có thể ăn rong biển. Tuy nhiên cần lưu ý về tần suất ăn, các thực phẩm không nên ăn kèm và các bệnh không nên ăn rong biển nhé! Nếu bạn có thắc mắc về tình trạng ho hay các bệnh về đường hô hấp, hãy để lại thông tin ở bên dưới hoặc liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 0876.37.8866 để được các chuyên gia tư vẫn miễn phí nhé! Chúc bạn luôn có nhiều sức khoẻ!

Lương y Ngô Trí Tuệ

Bài viết này có hữu ích không?

Chia sẻ

    Khách hàng đăng ký vui lòng điền chính xác thông tin để nhà thuốc liên hệ tư vấn trực tiếp!

    Có thể bạn quan tâm

    Chưa có bình luận nào.

    Vui lòng đăng nhận xét và đánh giá của bạn

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

     



    CÔNG TY TNHH Y DƯỢC 3T

    Thành viên của TẬP ĐOÀN 3T - ĐỨC THỊNH GROUP

     Địa chỉ: Số 21/71 phố Hoàng Văn Thái, Phường Khương Trung, Quận Thanh Xuân, Hà Nội

    ĐT: (024) 3636 9140 - 0903 424 440

    Hotline: 087 637 8866

    Fax: (024) 3636 9306

    Email: info@3tducthinh.com

    Website: 3tducthinh.com

    Số ĐKKD: 0104250614 do Sở Kế hoạch và đầu tư Hà Nội cấp ngày 11/11/2009.