Tham vấn y khoa: Lương Y Ngô Trí Tuệ
Biên tập viên: Lương Hoàng Đức
Bên cạnh việc điều trị, chế độ ăn uống hợp lý, khoa học, giàu dinh dưỡng là một trong những yếu tố giúp người bị viêm phế quản mau chóng bình phục. Vậy khi bị viêm phế quản kiêng ăn gì và nên ăn gì? Hãy đọc ngay bài viết sau đây để có câu trả lời chi tiết nhé!
1. Giới thiệu sơ lược về bệnh viêm phế quản
Trước khi tìm hiểu chế độ ăn uống của người bệnh viêm phế quản, trẻ bị viêm phế quản kiêng ăn gì, mời bạn tìm hiểu một số thông tin về bệnh viêm phế quản. Viêm phế quản là tình trạng viêm niêm mạc ống phế quản, gây ra các triệu chứng khó chịu bao gồm: ho kéo dài, sốt, khạc đờm, thở khò khè, mệt mỏi, chán ăn,…
Bệnh có thể ảnh hưởng đến mọi lứa tuổi, tuy nhiên, phổ biến nhất ở trẻ nhỏ, người trên 65 tuổi, người có sức đề kháng suy giảm,…
Viêm phế quản thường gặp ở trẻ nhỏ
Viêm phế quản thường do nhiều nguyên nhân gây ra, trong đó chủ yếu do virus, vi khuẩn xâm nhập và tấn công hệ hô hấp, gây ra các ổ viêm nhiễm. Ngoài ra, hút thuốc lá; sống và làm việc trong môi trường ô nhiễm, khói bụi, độc hại; bị bệnh mạn tính,… cũng là nguyên nhân gây ra viêm phế quản ở nhiều người. Người bệnh cần điều trị viêm phế quản sớm để tránh các biến chứng nguy hiểm như: suy hô hấp, viêm phổi, viêm phế quản mạn tính,…
2. Bị viêm phế quản kiêng ăn gì?
Khi bị viêm phế quản, người bệnh nên kiêng các loại thực phẩm cay nóng, đồ uống có gas, đồ chiên rán, rượu bia,…
2.1. Đồ uống, đồ ăn ngọt, nhiều đường
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng thực phẩm có hàm lượng đường cao có thể thúc đẩy phản ứng viêm trong cơ thể, đặc biệt là nếu chúng có chứa fructose. Các loại đồ ngọt như bánh kẹo, nước có gas, thực phẩm chế biến sẵn đều không tốt cho sức khỏe của trẻ, đặc biệt là trẻ bị bệnh. Nếu ăn quá nhiều đồ ngọt, cơ thể có thể bị tắc nghẽn đường thở và dễ dẫn đến các vấn đề về hô hấp.
Vì vậy, các bậc phụ huynh cần chú ý và tìm cách điều chỉnh chế độ ăn uống cho trẻ. Thay vì cho trẻ ăn đồ ngọt, mẹ có thể tăng cường sức khỏe cho con bằng cách sử dụng hoa quả hoặc nước hoa quả tươi như cam, việt quất, kiwi … với một lượng đường phù hợp để bổ sung chất xơ và vitamin.
Khi bị viêm phế quản nên hạn chế sử dụng đồ uống có ga
2.2. Viêm phế quản cần kiêng các loại thịt gì?
Các loại thịt đỏ như bò, bê, cừu và các sản phẩm chế biến sẵn như xúc xích, thịt đóng hộp, dăm bông… chứa hàm lượng muối cao, có thể gây tình trạng viêm trong cơ thể. Thay vì sử dụng những loại này, mẹ có thể lựa chọn các nguồn protein chống viêm khác như cá béo (cá thu, cá hồi, cá ngừ) và thịt trắng (thịt gà, thịt ngan, cá tuyết,…). Ngoài ra, các loại hạt như đậu nành, đậu đen, đậu xanh, hạt chia cũng là các nguồn protein chống viêm rất tốt mà mẹ có thể bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày.
2.3. Viêm phế quản kiêng ăn gì? Thực phẩm gây đầy hơi, chướng bụng
Nếu bạn đang mắc bệnh viêm phế quản, đặc biệt là viêm phế quản mạn tính, hãy tránh ăn quá nhiều hoặc ăn những nhóm thực phẩm dễ gây đầy hơi hoặc chướng bụng. Tình trạng đầy bụng có thể khiến cho bạn cảm thấy khó thở hơn. Dưới đây là một số thực phẩm bạn nên hạn chế hoặc tránh khi mắc viêm phế quản:
- Thức uống có gas: các loại nước có gas hoặc các đồ uống có ga khác có thể làm tăng khí trong dạ dày, gây đầy hơi và chướng bụng.
- Các món chiên xào nhiều dầu mỡ hoặc gia vị: Những món ăn chiên xào, nhiều dầu mỡ hoặc gia vị có thể làm tăng độ acid trong dạ dày, gây đầy hơi và khó tiêu hóa.
- Sản phẩm từ sữa nhiều chất béo, phô mai: Sản phẩm từ sữa như phô mai, kem, bơ có hàm lượng chất béo cao, nên hạn chế trong khẩu phần ăn của người mắc viêm phế quản.
- Một số trái cây nên ăn vừa phải: Táo, bơ, dưa lưới là những loại trái cây có chất xơ cao, tuy nhiên, ăn quá nhiều có thể gây đầy hơi và chướng bụng. Vì vậy, bạn nên ăn vừa phải.
- Hạn chế ăn đậu và các loại cải: Đậu, bông cải xanh, bắp cải, bắp (ngô), đậu lăng, súp lơ trắng… là những loại thực phẩm giàu chất xơ nhưng cũng gây đầy hơi và khó tiêu hóa, nên ăn vừa phải.
- Sữa và các sản phẩm từ sữa: Sữa và các sản phẩm từ sữa được cho là kích thích sản xuất chất nhầy, khiến đờm trở nên đặc hơn và gây ra kích ứng cho người bệnh, nên hạn chế trong khẩu phần ăn của người mắc viêm phế quản.
2.4. Viêm phế quản kiêng ăn những gì? Cà phê, rượu bia, thức uống có cồn uống được không?
Để đảm bảo cơ thể được đầy đủ nước và tránh tình trạng mất nước, bác sĩ khuyên người bệnh viêm phế quản nên bổ sung nước đầy đủ. Điều này càng cần thiết vì các triệu chứng của bệnh như sốt, thở nhanh, chảy nước mũi, nôn mửa và tiêu chảy có thể dẫn đến tình trạng thiếu nước. Tuy nhiên, có một số loại thức uống lại khiến cơ thể mất nước nhiều hơn nên người bị viêm phế quản cần tránh sử dụng.
Các loại đồ uống như cà phê, rượu, bia và các loại đồ uống có cồn được cho là có tính lợi tiểu và dẫn đến tình trạng mất nước cho các tế bào. Điều này làm cho dịch nhầy ở phổi trở nên đặc hơn và khó để khạc nhổ ra ngoài. Trong khi đó, người bệnh cần làm thông thoáng đường thở thông qua các cơ chế ho, hắt hơi để giảm tình trạng đờm và giúp phục hồi sức khỏe. Do đó, để tránh tình trạng mất nước và tăng cường sức khỏe, người bệnh viêm phế quản nên tránh hoặc hạn chế sử dụng những loại thức uống này.
Hãy kiêng uống rượu, bia khi bị viêm phế quản
3. Câu hỏi liên quan đến chủ đề của bài viết
Hỏi: Bị viêm phế quản nên ăn gì?
Trả lời: Bên cạnh các nhóm thực phẩm cần hạn chế tiêu thụ ở trên, người bị viêm phế quản nên tăng cường bổ sung các nhóm thực phẩm sau:
- Thực phẩm làm từ sữa ít béo: Với thành phần giàu protein, canxi và chất dinh dưỡng, sữa giúp tăng cường sức khỏe, tăng sức đề kháng, giảm ho, loãng đờm nên tốt cho người bị viêm phế quản.
- Thực phẩm giàu protein và nhiều năng lượng: Các thực phẩm này giúp cơ thể nhanh phục hồi, phòng ngừa tái phát. Do đó, người bị viêm phế quản có thể tăng cường ăn trứng, đậu phụ, thịt lợn, thịt gà,… trong thực đơn hàng ngày.
- Trái cây giàu vitamin C: Vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng, rất tốt cho người bị viêm phế quản nói riêng và các bệnh lý khác nói chung. Một số loại trái cây giàu vitamin C bao gồm: cam, chanh, bưởi,…
Trái cây giàu vitamin C tốt cho người bị viêm phế quả
- Rau xanh: Trong rau xanh chứa nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho hệ miễn dịch và tăng cường sức đề kháng. Do đó, đừng quên bổ sung rau xanh vào thực đơn hàng ngày bạn nhé!
Bài viết đã giải đáp chi tiết cho thắc mắc: viêm phế quản kiêng ăn gì và nên ăn gì. Hãy áp dụng chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh để cơ thể luôn khỏe mạnh, phòng ngừa bệnh tật hiệu quả, bạn nhé. Nếu còn câu hỏi cần tư vấn, bạn hãy để lại bình luận phía dưới để được chuyên gia của 3T Pharma hỗ trợ.
Bài viết này có hữu ích không?
Vui lòng đăng nhận xét và đánh giá của bạn